رئيس الشعبة: 15% تراجعًا في أسعار البن ومتوقع مزيد من الانخفاض الفترة المقبلة

قال حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، إن اسعار البن تراجعت بنحو 15% خلال الفترة الماضسة بسبب الجهو التي بذلتها الحكومة أدت إلى تراجع الاسعار، ومن المتوقع أن تشهد مزيدًا من التراجع خلال الأيام المقبلة. 

وقال فوزي، إن سعر كيلو البن السادة تراجع من 480 إلى 400 جنيه والمحوج من 600 إلى 520 جنيها.

وأشاد فوزي في بيان اليوم، بالدور الرقابي في ضبط السوق وإن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ على استقراره وهو ما يصب في صالح المهنة ذاتها، مشيرا إلى أهمية تعامل المستهلكين مع المحال المعروفة عن شراء البن مع الحصول علي كافة البيانات اللازمة علي عبوات البن.

وقال فوزي إن الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن هي "الحبهان والقرنفل وزر الورد والمستكة" حسب طلب المستهلك، ولابد أن يتم تدوينها علي العبوة بشكل واضح وصريح، خاصة أن تصنيع البن يخضع لمواصفات قياسية تحددها هيئة المواصفات القياسية، وغالبا تكون مدة صلاحية البن عامان تقريبا حسب هذه المواصفة.

وكشف رئيس الشعبة أن البن يدخل في صناعات أخرى كثيرة منها "البسكويت -البونبون -الحلوي -الشيكولاته -المخبوزات - آيس كريم".